مرکز خرید روغن کنجد اصل با قیمت ارزان

روغن کنجد از جمله روغن های گیاهی است که در چند سال اخیر طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه روغن کنجد اصل، باید به مرغوبیت کنجد و شیوه روغن گیری آن توجه کرد. روغن گیری به شیوه پرس سرد، موجب حفظ هرچه بیشتر مواد مغذی آن می گردد. متاسفانه امروزه نمومه های تقلبی بسیاری در بازار به فروش می رسد. برای خرید روغن اصل و روغن زیتون نرمک با قیمت مناسب، باید از طریق مراکز معتبر اقدام نمود.

عواملی که بر کیفیت روغن کنجد تاثیر دارد

کنجد گیاهی یک ساله با میوه ای کپسولی شکل است که دانه های کوچک، مستطح و بیضی شکل را در خود جای داده است. این گیاه بومی هندوستان است اما در سایر کشورها از جمله ایران نیز کشت می شود.
روغن دانه کنجد، علاوه بر خواص بینظیز و منحصر به فردش، نسبت به سایر روغن های گیاهی از مقاومت بالایی در برابر اکسید شدن برخوردار است بدین سبب استفاده از آن در مصارف خانگی رو به افزایش است. این روغن ارده کنجد شیررضا در صنایع دارویی و آرایشی نیز کاربردهای فراوان دارد.

در تهیه یک روغن سالم و ارگانیک، عوامل متعددی موثر خواهند بود که در اینجا به طور مختصر به آن اشاره می کنیم. انتخاب کنجدهای تازه و سالم، اولین قدم به شمار می رود زیرا روغن های استیصال شده از دانه های نامرغوب بر رنگ، طعم و کیفیت آن بسیار تاثیر گذار خواهد بود. نکته بعدی، روش روغن گیری ست؛ در حال حاضر این عمل از 2 طریق پرس گرم و پرس سرد انجام می پذیرد.

در پرس گرم که بیشتر توسط کارخانجات مورد استفاده قرار می گیرد، ابتدا دانه کنجد در معرض حرارت بالا قرار می گیرد که این امر موجب افزایش حجم روغن می گردد اما مقداری از خواص آن را از بین می برد. در روش پرس سرد، دیگر از حرارت بالا، مواد شیمیایی و حلال ها استفاده نشده و ویتامین ها و مواد مغذی آن کاملا حفظ شده و ارزش غذایی بالایی دارد به همین دلیل، به آن روغن طبیعی و ارگانیک گفته می شود.

شرایط نگهداری نیز بر میزان کیفیت آن بسیار موثر است. ماندن طولانی مدت در دما و فضای نامناسب، از جمله قرار گقتن در معرض تابش مستقیم آقتاب، به شدت موجب اُفت کیفی روغن کنجد می گردد.

صفر تا صد صادرات روغن کنجد گیاهی

دانه کنجد از مقوی ترین دانه های روغنی است که سرشار از ویتامین، پروتئین، فیبر، آهن، روی و….. بوده به طوریکه مصرف متناسب آن، از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند اما باید در هنگام خرید، از سالم بودن آن اطمینان حاصل شود. تغییر رنگ و مزه تلخ آن، از نشانه های فاسد بودن روغن کنجد است.

امروزه کنجد در بیشتر کشورها کشت می شود. در سطح بین المللی، میانمار، هند و تانزانیا بیشترین تولید و صادرات را به خود اختصاص داده اند. در ایران نیز به جهت برخوردار بودن از شرایط جغرافیایی مناسب، محصولات متنوعی تولید می گردد که صبیعتاً بخشی از آن روانه بازارهای جهانی می شود. علاوه بر دانه کنجد، فرآورده های آن از جمله روغن، ارده و کره نیز جزء اقلام صادراتی ایران به شمار می رود.

آنچه واضح و مبرهن است، صادرات نقش اساسی در توسعه اقتصادی هر کشور دارد. در حال حاضر، عراق، روسیه و برخی کشورهای آسیایی و اروپایی از جمله مقاصد صادراتی کنجد ایران به شمار می روند. کشور روسیه با بیشترین مرز خاکی، بازار بزرگی برای تجار ایرانی به شمار می رود اما متاسفانه هزینه های گزاف صادرات، قرار ندادن کنجد در لیست کالاهای اساسی، وضع قانون ممنوعیت صادرات در برحه ای از زمان و عدم آشنایی کامل شرکت های صادر کننده به قوانین و مقررات کشورهای مقصد، موجب شده تا سهم کمی از آن به صادرکنندگان ایرانی اختصاص یابد.

در سال های اخیر، ارگان های مربوطه تمام تلاش خود را در جهت افزایش آگاهی شرکت های صادر کننده با شیوه های بازاریابی و برندسازی، همچنین آشنایی با قوانین مالیاتی و صادراتی به کار گرفته اند که خود در افزایش حجم صادرات تاثیر به سزایی داشته است.

چگونگی تشخیص بهترین روغن کنجد

چنانچه در مباحث گذشته نیز عنوان شد، از روغن کنجد به دلیل بالا بودن نقطه دود و اکسیداسیونش، به عنوان مرغوب ترین روغن یاد می شود. همین امر موجب محبوبیت و استقبال بیش از پیش مردم شده است . این حجم بالای تقاضا، همواره افراد سودجو را بر آن می دارد که موارد بی کیفیت و نامناسب را روانه بازار کنند. در این میان آگاهی از چگونگی تشخیص سره از ناسره، ما را برای یک خرید مطمئن یاری خواهد کرد.

1- رنگ ، روغن استیصال شده از کنجد تازه و سالم، شفاف، روشن و یک دست است.
2- بو، روغن کهنه و مانده دارای بوی نامناسب و نامطبوع می باشد.
3- چسبندگی ظرف، ظروفی که حاوی روغن فاسد باشند حالت چسبندگی به خود می گیرند.
4- طعم، روغن کنجد نامرغوب طعم تلخی دارد؛ برای آگاهی از این امر کافیست چند قطره آن را بر روی زبان خود بچکانید.
5- قیمت، روغن کنجد اصل قیمت بالایی دارد روغن های ارزان از کیفیت مناسبی برخوردار نیستند.
6- دما، روغن کنجد اصل در دمای پایین سفت شده و اصطلاحاً می بندد.
7- به عنوان آخرین گزینه می توان مقداری از آن را بر روی سطح پوست خود امتحان کنید. مقداری از آن را بر روی پوست دست خود ماساژ دهید و بعد از مدتی آن را بشویید در صورتیکه روغن کنجد اصل باشد اثری از چربی مشاهده نمی کنید و فقط نرمی را احساس خواهید کرد.

پخش مستقیم روغن کنجد اصل در کشور

از آن جایی که روغن کنجد علاوه بر مصارف خوراکی در مقوله زیبایی نیز بسیار پرکاربرد می باشد با استقبال گسترده ای در سطح جهانی روبروست. ایران از جمله کشورهایی است که در آن کشت کنجد انجام می پذیرد. بیشتر شهرها و استان های گرمسیر مانند فارس، خوزستان و یزد از بیشترین میزان تولید برخوردارند اما در برخی مناطق سردسیر هم کشت می شود.

در بیشتر مناطق تولیدی، کارخانجات متعددی احداث شده که بعد از خریداری محصول، آن را در شستشو داده و روغن گیری می کنند. این مراکز با استفاده از مواد اولیه تازه و مرغوب، دستگاه های مدرن و نیروی کارآمد، بهترین روغن را مطابق با استاندارد های تعیین شده تهیه و در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند.

این مراکز یا به صورت مستقیم یا از طریق نمایندگان فروش خود در سرتاسر ایران، روغن اصل و ارگانیک را در اختیار متقاضیان قرار می دهند. برای دسترسی آسان تر، سایت های فروش اینترنتی نیز راه اندازی شده که موجب کاهش چشمگیر هزینه های خرید می گردد. همچنین با خرید از مراکز پخش مستقیم، دست واسطه ها کوتاه شده و محصول با قیمت بسیار مناسب تر در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

فروشگاه های بزرگ نیز از مراکز مطمئن عرضه روغن کنجد اصل در کشور به شمار می روند زیرا محصولات خود را از برندهای معتبر و شناخته شده تامین می کنند.